Si hay un barrio en Seúl donde un vegetariano puede comer bien sin esfuerzo, ese es Hongdae. Es el distrito más joven y creativo de la ciudad, con universidades de arte, murales en cada esquina y música en vivo en la calle, y esa energía se nota también en la comida. Los restaurantes aquí no tienen miedo de hacer cosas distintas, y eso es una bendición para nosotros.
Llevamos bastante tiempo viviendo y comiendo en Hongdae, y en este post reunimos todo lo que hemos probado y recomendamos. Desde el restaurante vegano que nos parece el mejor de todo Seúl hasta opciones de kimbap vegano, pizza de horno de leña, helado italiano y más.
Plant Cafe Seoul, el favorito del barrio (y de nosotros)
Si tenés que elegir un solo lugar para comer en Hongdae, que sea este.
Plant Cafe Seoul es probablemente el restaurante vegano más popular de la zona, tanto para coreanos como para extranjeros. Llevamos años yendo y siempre salimos llenos y contentos. Lo que más nos gusta es que los platos están muy bien pensados, no solo en sabor sino también en equilibrio nutricional. Ves el plato y ya podés contar los macronutrientes.
Nota sobre el menú: el menú de Hongdae ha evolucionado con los años. Antes había más hamburguesas, wraps y pastas; ahora la carta se centra principalmente en bowls y wraps. Si extrañás el menú más antiguo, la sucursal de Itaewon todavía lo mantiene con más opciones.
Acá un repaso de todo lo que hemos probado:
Bowls (menú actual)
Aloo Gobi Bowl: coliflor y patatas asadas con garbanzos y especias del sur de la India, servido con arroz, salsa chutney verde picante y anacardos tostados. Este fue mi favorito de los bowls: nunca había probado la salsa chutney y me encantó.
Moussaka & Meatballs Bowl: albóndigas de soya en salsa de tomate con berenjena y hierbas, servidas con arroz, ensalada fresca y brócoli salteado. Delicioso, aunque tiene cilantro (por suerte no estaba mezclado y fue fácil separarlo).
Teriyaki Bowl: carne vegetal salteada en salsa teriyaki con verduras, arroz, brócoli, kimchi y hojas verdes. Un plato equilibrado y muy sabroso, de esos que te dejan satisfecho sin sentirte pesado.
→ Leer más sobre los bowls de Plant Cafe Seoul → Reseña del Teriyaki Bowl
Starters y para compartir
Cauliflower Wings: coliflor empanizada con salsa ranchera a elección (Buffalo, Sweet Jalapeño u original). Una de nuestras opciones favoritas del menú. La textura crujiente es espectacular.
Chili Cheese Fries: papas fritas cubiertas con chili de frijoles, salsa de queso de anacardos y hojuelas de ají. Ideal para compartir.
Wraps y ensaladas
Steak & Beans Burrito: tortilla de trigo rellena con tiras de carne vegetal marinada en salsa de soja ahumada, pimientos rojos, frijoles pintos, arroz y pepinillos de repollo morado. Una delicia visual y gastronómica.
Falafel Wrap: bastante generoso, relleno de espinaca, repollo, lechugas, remolacha y falafel. Tiene cilantro, ojo.
Hummus & Roasted Squash Salad: mezcla de hojas verdes con hummus casero, calabaza asada, tomate cherry, nueces, semillas, aderezo de mostaza y agave, acompañada con pan de centeno tostado. Nos sorprendió gratamente: terminamos muy llenos pero sin esa sensación pesada de los platos con arroz.
→ Leer sobre la ensalada de hummus
Tip práctico: Plant Cafe Seoul incorporó máquinas de autoservicio para hacer el pedido. Las fotos del menú hacen todo mucho más fácil, especialmente si es tu primera visita. También podés pedir desde la caja.
📱 Instagram: @plantcafeseoul
Bibiri, bibimbap ilimitado en el corazón de Hongdae
Si querés una experiencia coreana de verdad en formato all-you-can-eat, Bibiri es tu lugar. Podés disfrutar de bibimbap (비빔밥) con todas las guarniciones que quieras, lo que lo convierte en una opción muy interesante para vegetarianos que quieren comer comida local sin preocupaciones.
Bebab, kimbap y bibimbap vegano
Bebab es uno de esos lugares que te alegra encontrar: cocina coreana tradicional en versión completamente vegana. Probamos tanto el kimbap (김밥) como el bibimbap vegano, y los dos estuvieron muy buenos.
El kimbap vegano que descubrimos en Hongdae
Más allá de Bebab, también descubrimos otro lugar en el barrio donde hacen un kimbap vegano sorprendentemente bueno. Si el kimbap es uno de tus snacks favoritos de Corea, vale mucho la pena buscarlo.
→ Leer sobre el kimbap vegano de Hongdae
Chicken in the Kitchen, pollo frito vegano
El pollo frito (치킨) es uno de los grandes placeres de vivir en Corea, y en Chicken in the Kitchen lo hacen en versión vegana. Para los que extrañan la textura crujiente del fried chicken, este lugar es un hallazgo.
→ Leer la reseña de Chicken in the Kitchen
Seven Sauce Shabu-Shabu, experiencia individual y sabrosa
El shabu-shabu (샤브샤브) es una fondue coreana de verduras y caldo, y Seven Sauce lo hace en formato individual, lo que resulta muy cómodo si vas solo o si no querés depender de compartir. Una experiencia diferente y muy disfrutada.
→ Leer la reseña de Seven Sauce Shabu-Shabu
URT Seogyo, sándwiches gourmet en panadería de autor
Para quienes buscan algo más europeo, URT Seogyo es una panadería de autor con sándwiches gourmet que están a otro nivel. Pan artesanal de verdad, ingredientes bien seleccionados, y un ambiente muy cuidado.
→ Leer la reseña de URT Seogyo
Rosso 1924, pizza de horno de leña
Una pizza de horno de leña en Seúl puede sonar raro, pero en Rosso 1924 la hacen muy bien. Tienen opciones vegetarianas y el ambiente es cálido y tranquilo, bastante diferente al ritmo acelerado del resto del barrio.
→ Leer la reseña de Rosso 1924
Shake Shack y la Shroom Burger vegetariana
Sí, Shake Shack está en Corea, y la Shroom Burger (hamburguesa de setas) es una opción vegetariana que vale la pena mencionar cuando estás en Hongdae y querés algo rápido y conocido.
→ Leer sobre la Shroom Burger en Corea
Para el postre y el café
Rachel's Kitchen
Una cafetería con mucho encanto, perfecta para desayunar, merendar o simplemente tomarse un descanso del trajín de Hongdae.
→ Leer la reseña de Rachel's Kitchen
Beigel Caffé
Bagels artesanales en pleno Hongdae. Un clásico del barrio que no defrauda.
→ Leer la reseña de Beigel Caffé
Gelati Gelati
Helado artesanal italiano en Hongdae, con sabores que rotan según la temporada. Perfecto para el paseo nocturno por el barrio.
→ Leer la reseña de Gelati Gelati
Palazzo del Freddo
Otra opción de gelato artesanal con muy buena pinta. Si estás entre Gelati Gelati y Palazzo del Freddo, podés hacer una ruta de helados (sin culpa).
→ Leer la reseña de Palazzo del Freddo
Cómo llegar y dónde alojarse en Hongdae
Hongdae está muy bien conectada. La estación más directa es 홍대입구역 (Hongik University Station), línea 2 (verde), línea A'REX (aeropuerto) y AREX exprés. Desde el centro podés llegar en 15-20 minutos.
Para alojarte en la zona y tener todo a mano, podés ver opciones disponibles en Booking.com. Al reservar a través de este enlace apoyás directamente el contenido del blog:
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Hongdae es sin dudas uno de los mejores barrios de Seúl para comer vegetariano. Ya sea que estés de visita por un día o vivás en la ciudad, siempre hay algo nuevo por descubrir. Si probaste alguno de estos lugares o tenés una recomendación que no está en esta lista, escribinos en Instagram: @vegetariano_en_corea.
