La semana pasada estábamos por Gwanghwamun sin mucho hambre, pero con ganas de algo liviano. Buscando opciones veganas en Naver, apareció @slowcali_official y fuimos directo.
El lugar es parte de una cadena estilo poke hawaiano que está por varios puntos de Corea. El ambiente es relajado, la atención es muy buena y rápida.
Pedimos el Oriental Tofu (₩9,500), que a simple vista parece chico, es súper saciante. Lo que más destaco es la combinación de texturas —crujiente, suave, fresco y cómo la salsa oriental une todo en cada bocado.
También hay otras opciones veganas: Truffle Mushroom (₩10,500) y una sopa picante de tomate y vegetales (₩4,900) que quedó pendiente.
📍Tienen sucursales en Gwanghwamun, Yeonnam, Yeongdeungpo, Gasan Digital, Daejeon, Anyang y más.
Volvería sin duda, sobre todo si quiero algo rápido, sano, sabroso y teniendo en cuenta en muchas veces Gwanghwamun es difícil encontrar un buen lugar disponible.
