El martes fuimos a cenar a @plantude.official , uno de esos restaurantes veganos que siempre aparecen en las recomendaciones tanto de turistas como de locales y con razón.
Esta vez visitamos la sucursal de I’Park Mall en Yongsan, un espacio cómodo y tranquilo. Llegamos alrededor de las 19:00 y, al no ser hora pico, pasamos directo sin tener que esperar.
Decidimos probar dos platos que aún no habíamos pedido:
🥢 Veggie Nice Pad Thai — 16,500 KRW
Un pad thai vegano ligero pero lleno de sabor. Los fideos vienen salteados con un mix de verduras: cebolla, brotes de frijol, hongos shiitake y pimiento verde. Importante: lleva cilantro y el nivel de picante es más alto de lo que parece, así que si lo tuyo no es el picante, tal vez sea mejor elegir otra opción.
🍅 Signature Special Lasagna — 22,000 KRW
Una lasaña casera realmente reconfortante: capa tras capa de salsa de tomate bien sabrosa, una crema de lentejas suave y perfecta, y un relleno de espinaca que le da un toque fresco. Es de esos platos que se sienten caseros, pero con un nivel de sabor muy cuidado.
Los dos platos estaban deliciosos, y aunque los precios son un poco elevados y las porciones son estándar, la calidad de los ingredientes, la presentación y el ambiente hacen que la experiencia valga totalmente la pena.
Es de esos lugares donde sales pensando “sí, volvería”.
